خواص دارویی سنجد؛ سینی از هفت سین
با توجه به مواد موجود در میوه و سایر قسمت‌های سنجد می‌توان اثرات قابض، محرک، ضد التهاب، ضد اکسیدان، ضد سرطان و رفع مشکلات معده و روده را برای آن پیش‌بینی نمود. گیاه‌شناسی...
6 اردیبشهت 1395 | 1746 بازدید
ژلاتین و خواص تغذیه‌ای آن
ژلاتین یک پروتئین خوراکی است که به طور عمده از فرآوری کلاژن که ساختمان اصلی تشکیل‌دهنده پوست، تاندون‌ها، استخوان و ... مهره‌داران است به دست می‌آید. پوست و استخوان...
6 اردیبشهت 1395 | 1481 بازدید
رازیانه؛ این بار برای لاغری
راه‌های زیادی برای کاهش وزن وجود دارد که برخی سخت و برخی آسان است. از جمله راهکارهای ساده و آسان، مصرف دم‌نوش رازیانه است؛ این نوشیدنی طلایی‌رنگ را می‌توان به آسانی...
5 اردیبشهت 1395 | 1426 بازدید
خواص روغن زیتون و فواید آن برای بدن
یکی از خواص روغن زیتون آنتی اکسیدان بودن آن است روغن زیتون دارای اسیدهای چرب غیر اشباع مونو (MUFA) و آنتی اکسیدان است که باعث طول عمر و کاهش بیماری های مرتبط با مصرف روغن های اشباع...
5 اردیبشهت 1395 | 1357 بازدید
فواید عرق کاسنی برای کبد
کاسنی یکی از گیاهان دارویی موثر است که در انواع مختلف در طبیعت وجود داشته و همه اجزای آن خواصی بسیار مفید برای بدن دارد، البته اگر به اعتدال مصرف شود. کاسنی و عرق کاسنی، از دیرباز...
4 اردیبشهت 1395 | 1559 بازدید
ماست چکیده با ماست معمولی چه تفاوتی دارد؟
ماست یک فرآورده لبنی تخمیری است و در هرم غذایی در گروه لبنیات جای دارد. این ماده غذایی نیز مانند سایر هم گروه های خود منبع بسیار خوب کلسیم، فسفر، پروتئین، ریبوفلاوین و ویتامین های...
4 اردیبشهت 1395 | 1478 بازدید
کدو تنبل و این همه خاصیت!
اسمش کدوتنبل است! البته به آن کدو حلوایی هم می‌گویند. قد و قواره‌ای ندارد: گرد و قلمبه و بامزه است. اما زیر آن پوست کلفت و نارنجی رنگ دنیایی از خاصیت وجود دارد که سلامتی...
1 اردیبشهت 1395 | 1490 بازدید
لیمو ترش و یک دنیا خاصیت
از ویتامین های لیموترش می توان درصد بالای ویتامین ث، ویتامین های گروه ب و ویتامین آ، و از املاح معدنی بی شمار و بسیار مفید آن پتاسیم، منگنز، منیزیم و ... را نام برد. برخی از خواص...
1 اردیبشهت 1395 | 1434 بازدید
کدام خوراکی با کدام روغن
روغن مايع مخصوص سرخ‌كردن دربرابر گرما مقاوم است ولی نمي شود از اين نوع روغن چند بار براي سرخ‌کردن زیادمصرف كرد. از روغن مخصوص سرخ‌كردنی مي‌شود 3-2 دفعه،...
28 فروردین 1395 | 1479 بازدید
قره قروت، خوشمزه و پرخاصيت
قره‌قروت مانند ديگر لبنيات براي پيشگيري از پوکي استخوان مفيد است. قره‌قروت حاوي پروتئين، کربوهيدرات و چربي است. قره‌قروت يکي از فرآورده‌هاي فرعي شير است که به...
25 فروردین 1395 | 1532 بازدید